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by 管理人
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2005年10月07日登録

基本は不定期更新、気まぐれブログです。

コメント欄も、自由気ままに開けたり閉めたりしています。
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2006年 02月 21日 |
モツ煮

今日は、週一の買い物行って、仕事しながらモツを煮込みました^^v

☆彡(hosinokagayaki)さんところで、
モーツァルトのポスト読んだら、モツ煮が食べたくなって^^;
☆彡さん、ごめんなさい<(_ _)>

何か入れ忘れたと思ったら、人参入れ忘れ~
がないじゃん・・・ま、いいか、
七味ので^^v

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材料は、豚の白モツ肉・大根・ごぼう・椎茸・こんにゃく・(人参)

  一度、お肉だけ別に茹でお湯上げておく。

  あとはひたすら材料と一緒にとろ火で煮込むだけ。

  最後にお豆腐を入れて出来上がり。

  盛り付けには、ねぎを忘れないこと。

  味付けは、味噌・お醤油・お砂糖・みりん・お酒少々・だし
・・なんだけど、自分流の味付けですることが一番。

  って、こんな感じかな。

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by smile-wind | 2006-02-21 18:54 |